Date
2019Metadata
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Dissertation
Determinants of resource use and use efficiency in urban and peri-urban dairy, beef cattle and pig production units in Ouagadougou, Burkina Faso (West Africa)
Abstract
The (peri-) urban demand for food of animal origin is increasing in sub-Saharan Africa as a result of the rapidly growing population and urbanisation. Livestock production in the vicinity of West African cities is well established but currently undergoes changes triggered by key transforming factors such as access to resources, production management related to famers' knowledge or know-how, increasing demand for livestock and/or animal products, policies and the legal framework in which livestock production systems operate. Urbanisation and population growth have made (peri-) urban agriculture increasingly diversified such that several livestock production systems operate in parallel in West African cities, with different degree of specialisation, intensification, and integration with crop farming. Thus determinants of resource use and use efficiency vary within and acrosscities and are impacting on farm performances and profitability. Therefore attempts to understand those key determinants in order to improve production practices and performances are highly relevant in the context of increasing resource scarcity. For this study, 181 (peri-) urban commercial livestock keeping households in Ouagadougou, Burkina Faso, were interviewed using a semi-structured questionnaire.
Infolge von rasch wachsender Bevölkerung und Verstädterungsphänomenen steigt die (peri-) urbane Nachfrage nach Lebensmitteln tierischen Ursprungs in Sub-Sahara Afrika (SSA) sehr rasch an. Die Tierhaltung ist in westafrikanischen Städten und ihrem unmittelbaren Umfeld seit jeher etabliert, unterliegt derzeit jedoch raschen Veränderungen, zum Beispiel hinsichtlich der Richtlinien und rechtlichen Rahmenbedingungen für städtische Tierhaltung, des Zugangs zu Ressourcen, des Tiermanagements der Landwirte und der steigenden Nachfrage nach Lebendvieh und / oder tierischen Produkten. Unter anderem führen diese Faktoren zu einer zunehmenden Diversifizierung der städtischen Landwirtschaft, so dass heute in westafrikanischen Städten gleichzeitig verschiedene Tierproduktionssysteme mit unterschiedlichem Spezialisierungs-, Intensivierungs- und Integrationsgrad (mit Ackerbau) zu finden sind. Die Determinanten der Ressourcennutzung und der Nutzungseffizienz variieren daher innerhalb und zwischen den Städten und wirken sich auf die Leistung und Rentabilität der landwirtschaftlichen Betriebe. Daher ist es höchst relevant, Schlüsseldeterminanten zu identifizieren und ihre Wirkungsweise und -richtung zu verstehen, um im Kontext zunehmender Ressourcenknappheit Produktionspraktiken und -leistungen zu verbessern.
Für die vorliegende Untersuchung wurden 181 marktorientierte Tierhaltungshaushalte befragt, die im (peri-) urbanen Raum Ouagadougous lokalisiert waren, der Hauptstadt von Burkina Faso.
Für die vorliegende Untersuchung wurden 181 marktorientierte Tierhaltungshaushalte befragt, die im (peri-) urbanen Raum Ouagadougous lokalisiert waren, der Hauptstadt von Burkina Faso.
La demande (péri-) urbaine en denrées alimentaires d'origine animale augmente en Afrique subsaharienne en raison de la croissance rapide de la population et de l'urbanisation. L'élevage dans les environs des villes d'Afrique de l'Ouest est bien établie, mais il subit actuellement des changements provoqués par des facteurs de transformation clés tels que l'accès aux ressources, la gestion de la production liée aux connaissances ou au savoir-faire des agriculteurs (éleveurs notamment), la demande croissante d'animaux et / ou de produits animaux, les politiques et le cadre règlementaire dans lequel les systèmes de production animale opèrent. L'urbanisation et la croissance de la population ont rendu l'agriculture (péri-) urbaine de plus en plus diversifiée, de sorte que plusieurs systèmes de production animale fonctionnent parallèlement dans les villes d'Afrique de l'Ouest, avec des degrés de spécialisation, d'intensification et d'intégration différents. Ainsi, les déterminants de l'utilisation des ressources et de l'efficacité d'utilisation varient d'une ville à l'autre et ont un impact sur les performances et la rentabilité des exploitations. Par conséquent, essayer de comprendre ces déterminants clés afin d'améliorer les pratiques de production et les performances s'avère très pertinent dans un contexte de ressources limitées.
Pour cette étude, 181 ménages d'éleveurs commerciaux (péri-) urbains de Ouagadougou (Burkina Faso) ont été enquêtés à l'aide d'un questionnaire semi-structuré.
Pour cette étude, 181 ménages d'éleveurs commerciaux (péri-) urbains de Ouagadougou (Burkina Faso) ont été enquêtés à l'aide d'un questionnaire semi-structuré.
Citation
@phdthesis{doi:10.17170/kobra-202007091435,
author={Mpouam, Serge Eugene},
title={Determinants of resource use and use efficiency in urban and peri-urban dairy, beef cattle and pig production units in Ouagadougou, Burkina Faso (West Africa)},
school={Kassel, Universität Kassel, Fachbereich Ökologische Agrarwissenschaften},
year={2019}
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4000 Determinants of resource use and use efficiency in urban and peri-urban dairy, beef cattle and pig production units in Ouagadougou, Burkina Faso (West Africa) / Mpouam, Serge Eugene
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Livestock production in the vicinity of West African cities is well established but currently undergoes changes triggered by key transforming factors such as access to resources, production management related to famers' knowledge or know-how, increasing demand for livestock and/or animal products, policies and the legal framework in which livestock production systems operate. Urbanisation and population growth have made (peri-) urban agriculture increasingly diversified such that several livestock production systems operate in parallel in West African cities, with different degree of specialisation, intensification, and integration with crop farming. Thus determinants of resource use and use efficiency vary within and acrosscities and are impacting on farm performances and profitability. Therefore attempts to understand those key determinants in order to improve production practices and performances are highly relevant in the context of increasing resource scarcity. For this study, 181 (peri-) urban commercial livestock keeping households in Ouagadougou, Burkina Faso, were interviewed using a semi-structured questionnaire. Infolge von rasch wachsender Bevölkerung und Verstädterungsphänomenen steigt die (peri-) urbane Nachfrage nach Lebensmitteln tierischen Ursprungs in Sub-Sahara Afrika (SSA) sehr rasch an. Die Tierhaltung ist in westafrikanischen Städten und ihrem unmittelbaren Umfeld seit jeher etabliert, unterliegt derzeit jedoch raschen Veränderungen, zum Beispiel hinsichtlich der Richtlinien und rechtlichen Rahmenbedingungen für städtische Tierhaltung, des Zugangs zu Ressourcen, des Tiermanagements der Landwirte und der steigenden Nachfrage nach Lebendvieh und / oder tierischen Produkten. Unter anderem führen diese Faktoren zu einer zunehmenden Diversifizierung der städtischen Landwirtschaft, so dass heute in westafrikanischen Städten gleichzeitig verschiedene Tierproduktionssysteme mit unterschiedlichem Spezialisierungs-, Intensivierungs- und Integrationsgrad (mit Ackerbau) zu finden sind. Die Determinanten der Ressourcennutzung und der Nutzungseffizienz variieren daher innerhalb und zwischen den Städten und wirken sich auf die Leistung und Rentabilität der landwirtschaftlichen Betriebe. Daher ist es höchst relevant, Schlüsseldeterminanten zu identifizieren und ihre Wirkungsweise und -richtung zu verstehen, um im Kontext zunehmender Ressourcenknappheit Produktionspraktiken und -leistungen zu verbessern. Für die vorliegende Untersuchung wurden 181 marktorientierte Tierhaltungshaushalte befragt, die im (peri-) urbanen Raum Ouagadougous lokalisiert waren, der Hauptstadt von Burkina Faso. La demande (péri-) urbaine en denrées alimentaires d'origine animale augmente en Afrique subsaharienne en raison de la croissance rapide de la population et de l'urbanisation. L'élevage dans les environs des villes d'Afrique de l'Ouest est bien établie, mais il subit actuellement des changements provoqués par des facteurs de transformation clés tels que l'accès aux ressources, la gestion de la production liée aux connaissances ou au savoir-faire des agriculteurs (éleveurs notamment), la demande croissante d'animaux et / ou de produits animaux, les politiques et le cadre règlementaire dans lequel les systèmes de production animale opèrent. L'urbanisation et la croissance de la population ont rendu l'agriculture (péri-) urbaine de plus en plus diversifiée, de sorte que plusieurs systèmes de production animale fonctionnent parallèlement dans les villes d'Afrique de l'Ouest, avec des degrés de spécialisation, d'intensification et d'intégration différents. Ainsi, les déterminants de l'utilisation des ressources et de l'efficacité d'utilisation varient d'une ville à l'autre et ont un impact sur les performances et la rentabilité des exploitations. Par conséquent, essayer de comprendre ces déterminants clés afin d'améliorer les pratiques de production et les performances s'avère très pertinent dans un contexte de ressources limitées. Pour cette étude, 181 ménages d'éleveurs commerciaux (péri-) urbains de Ouagadougou (Burkina Faso) ont été enquêtés à l'aide d'un questionnaire semi-structuré. open access Mpouam, Serge Eugene 2019-09-13 xxx, 192, A15 Seiten Kassel, Universität Kassel, Fachbereich Ökologische Agrarwissenschaften Schlecht, Eva (Prof. Dr.) Dossa, Luc Hippolyte (Prof. Dr.) Tierhaltung Verstädterung Tierproduktion Erschöpfbare Ressourcen Effizienzsteigerung Ouagadougou publishedVersion false </resource>
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