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Untersuchungen und Modellierungsansatz zum Einfluss der Stärkesorte und Stärkemenge auf die strukturellen Eigenschaften von Biskuitmassen

Huismann, Inga Silke (2019)
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Methodenentwicklung für die Trennung verschiedener Proteinhydrolysate in Peptidfraktionen per Crossflow Diafiltration & sensorische Bewertung der Fraktionen

Friedrich, Markus Stefan (2019)
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Schwarz, Daniela (2019-04)
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Fleischmann, Severin (2019)
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López Velarde Santos, Mónica (2018)
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Tröger, Stephanie Katharine (2019-03)
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Development of Maize Post-harvest Loss Reduction Mechanism Owing to Mycotoxin-producing Fungi Contamination Along Agro-ecology and Supply Chain in Southwestern Ethiopia

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Forsido, Sirawdink Fikreyesus (2018)
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Arendt, Saskia (2018)
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Whitney, Cory W. (2018-09-03)
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Roba, Guyo Malicha (2018-08-16)
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Braun-Münker, Myriam (2018-08-13)
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Bilibio, Carolina (2018-07-31)
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Schmitt, Christian (2018-06-08)
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Bohne, Björn (2018-06-05)
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Optimization of drying process for better quality retention of dried potato

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Parmar, Aditya (2018-02-12)
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Nasirahmadi, Abozar (2017-12-15)
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