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Bachelorarbeit
Möglichkeiten der Förderung von Bodenbewusstsein durch Medien, die zum aktiven Forschen anregen – eine Expertenbefragung
(2020)
Angesichts gravierender Folgen des derzeitigen unachtsamen Umgangs mit Böden, war es Ziel dieser Arbeit, verschiedene Möglichkeiten zur Förderung von Bodenbewusstsein zu untersuchen. Dabei wurde Bezug auf die zunehmende Nutzung von Medien in unserer Gesellschaft genommen. Mit einer systematischen Übersichtsarbeit sollte zum einen herausgestellt werden, welche bodenthematischen Bildungsmedien und -projekte bereits im deutschsprachigen Raum vorzufinden sind. Mit dieser Methode konnten knapp über fünfhundert Quellen im ...
Zeitschrift
Vol. 9 No. 3 (2021)
(Specialized Partnerships in Sustainable Food Systems and Food Sovereignty, Faculty of Organic Agricultural Sciences, the University of Kassel, Germany and the Federation of German Scientists (VDW), 2021)
Buch
Bildkonzepte in Produktion und Wahrnehmung
(2021-09)
Dieses Buch folgt einer technisch-soziologischen Intuition. Es handelt davon wie sich bildgebende Verfahren verändern und welchen Einfluss das Wissen über diese Prozesse auf die visuelle Wahrnehmung hat. Bilder treten uns heute in vielfältiger Art entgegen: z.B. als Werbeplakat, in Form von Gemälden, in Fotoalben, in Zeitungen oder im Internet. Jedes Medium stellt einen Rahmen bereit, der den Umgang mit den jeweiligen visuellen Informationen beeinflusst: Private Fotoabzüge werden in die Hand genommen und von Person ...
Aufsatz
Mixed method survey of vegetable farming and rural farmers’ livelihood in Enugu State, Nigeria
(2021-12-07)
Studies on the role of agriculture on the improvement of livelihood of farmers have primarily focused on staple crops. Increased awareness on the importance of vegetables in urban and rural areas in Nigeria has led to a rise in demand of vegetables. In both rural and urban communities, smallholder farmers are responding to this demand by increasing vegetable production and thereby creating economic opportunity for themselves. The purpose of this paper is to assess the role of vegetable farming on rural farmers’ ...
Aufsatz
Determination of fat, salt and sodium contents of selected fast food items available for sale in Colombo city, Sri Lanka: An approach to colour coding of fast foods
(2021-11-29)
Fast food has become a popular trend among Sri Lankan consumers. However, the nutritional facts of these food items that aid consumer awareness are scantly found in Sri Lanka. This study aimed to examine fat, salt and sodium contents of selected fast food types sold in Colombo city. A questionnaire-based survey was conducted to identify the fast food consumption patterns of the target population. Fat, salt and sodium contents of highly preferred fast food types selected based on the survey, namely; Chinese fish roll ...
Aufsatz
Food Enhancers Usage in Home Food Preparation among the Young Working Women in Malaysia: A Qualitative Study
(2021-11-29)
This paper explores the usage of food enhancers in food preparation among young working women in Malaysia. In this qualitative study, the study informants were drafted using purposive snowball strategy to take part in a semi-structured interview. The data were recorded and analysed accordingly to the research aims. Majority of the informants claimed that they used food enhancer to enhance the flavour and taste of the food while reducing cooking time, minimise preparation processes and time spent in the kitchen. As ...
Aufsatz
Choice of savings instruments among rural women maize farmers: evidence from Uganda
(2021-05-25)
Households in developing countries employ a wide range of mechanisms for making cash and in-kind (goods and services) savings which are either formal or informal. Yet, literature on how choices about appropriate savings instruments are made remains scanty. We examine the patterns and choice of these saving instruments using household data from women farmers in eastern Uganda. In particular, the paper focuses on the choice between formal cash saving instruments like commercial banks, village savings and loans associations ...
Konferenzveröffentlichung
Same Same But Different? A Two-Foci Perspective on Trust in Information Systems
(ScholarSpace, 2020-01-07)
Trust is one of the most important factors driving the adoption and use of information systems. The goal of this paper is to provide a first evaluation of a conceptual piece claiming a) that users distinguish between their trust in an IS and the provider of this IS and b) that both kinds of trust are important for the success sustainable success of IS providers. To evaluate the claims, a research model is developed and evaluated using data of 234 students during the introduction of a new IS at an European university. ...
Working paper
Legal Aid Ontario lawyers organizing against the odds: A case study of professional workers unionizing
(kassel university press, 2020-06)
Dissertation
Kodieren als Beruf
(2021)
Gegenstand der vorliegenden Arbeit ist das 2003 in Deutschland eingeführte Abrechnungssystem von Krankenhausleistungen nach Fallpauschalen, die auf den Diagnosis Related Groups (DRG) basieren. Die arbeits- und berufs- bzw. professionssoziologische, organisations- sowie medizinsoziologische Fragestellungen verknüpfende Arbeit, geht auf der Grundlage semi-standardisierter Leitfadeninterviews mit Beschäftigten unterschiedlicher Kategorien öffentlicher Krankenhäuser und Mitarbeiter*innen des Medizinischen Dienstes der ...