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Aufsatz
Total Site Utility Systems Optimisation for Milk Powder Production
(2016)
This study applies the Total Site Heat Integration method, in conjunction with a detailed process and utility model, to investigate three methods to increase the energy efficiency of the utility supply system for milk powder production. Sequentially explored opportunities are: (1) increasing boiler efficiency through condensing economisers, (2) waste heat recovery from the chiller unit, and (3) Combined Heat and Power (CHP) for electricity production. The basis for the analysis is the anticipated future milk powder ...
Aufsatz
Assessment of probabilistic distributed factors influencing renewable energy supply for hotels using Monte-Carlo methods
(2017-04-05)
This paper investigates the use of renewable energies to supply hotels in island regions. The aim is to evaluate the effect of weather and occupancy fluctuations on the sensitivity of investment criteria. The sensitivity of the chosen energy system is examined using a Monte Carlo simulation considering stochastic weather data, occupancy rates and energy needs. For this purpose, algorithms based on measured data are developed and applied to a case study on the Canary Islands.
The results underline that electricity ...
Aufsatz
Increasing energy efficiency of milk product batch sterilisation
(2018-09-07)
The food industry is a large energy consumer and most heat demands in food processing are low-temperature. The aim of this study is to develop and simulate innovative retrofits or redesigns that unlock the heat recovery potential of industrial batch sterilisation processes. The case study focuses on the whey cream process, although the method and results apply to similar batch sterilisation processes. The initial situation is compared to energy efficient designs based on “Energy Storage” and “Rescheduling”. Using a ...
Aufsatz
Nachhaltige Emissionsreduzierung durch erneuerbare Eigenstromversorgung
(2020-04)
Ein vielversprechender Weg der Emissionsreduktion durch Industrieunternehmen ist, selbst in erneuerbare Energieanlagen zu investieren. Die wirtschaftliche Beurteilung dieses Schrittes erfordert eine detaillierte Betrachtung der gesetzlichen Regelungen. Da es für viele Strompreisbestandteile umfangreiche Ausnahmeregelungen gibt, können die Stromkosten je nach Standort und Unternehmen variieren, sodass eine exakte Bestimmung individuell erfolgen muss.
Aufsatz
Grundsatzfragen der Abwärmenutzung
(2017-04)
In der Diskussion zum Thema Energieeffizienz wird regelmäßig über Abwärmenutzungstechnologien (AbWT) wie Sorptionskältemaschinen, Organic-Rankine-Cycle-Prozesse (ORC) oder Wärmepumpen diskutiert. Diese sollen eine praktikable Nutzung von Abwärme ermöglichen. Im Sinne eines Plug & Play Systems erfolgt die Ankopplung an eine Abwärmequelle und eine andere Nutzenergieform wie Strom, Kälte oder Hochtemperaturwärme kann an geeigneter Stelle wieder in den Prozess integriert werden. Doch wie lassen sich Abwärmequellen und ...
Aufsatz
Sektorkopplung Prozesswärme / Strom in der deutschen Industrie
(2018)
Sektorkopplung bedeutet die Verbindung des Elektrizitäts- mit dem Wärme- und Mobilitätssektor. Während der Ausbau der erneuerbaren Energien (EE) im Strombereich erhebliche Fortschritte, bis zu einem Anteil von über 30 %, erzielt hat, ist im Wärme- (ca. 13 %) und Mobilitätssektor (ca. 5,1 %) der Anteil in den letzten zehn Jahren fast konstant geblieben. Die Elektrifizierung dieser Anwendungsbereiche soll den Anteil an erneuerbarer Energie erhöhen und somit zu einer Reduzierung von Treibhausgasen beitragen. Abbildung ...
Aufsatz
Integration of Heat Pump Storage Systems in Manufacturing Systems via Data Farming and Monte Carlo Simulation
(2019)
The electrification of industrial energy demand is essential for effective climate protection and a successful energy transition. In production systems with fluctuating heating and cooling demands, heat pumps can make a significant contribution to electrification and increased efficiency in a demand-oriented production with automated standby operation. In order to dimension a suitable heat pump storage system, well-founded statistical information about the production system is required. For the creation of stochastic ...
Aufsatz
Energy Efficiency Measures for Batch Retort Sterilization in the Food Processing Industry
(2016)
The purpose of this study is to highlight the energy saving potentials of a batch retort sterilization process operated by steam and to develop concepts for improving its energy efficiency. By using the methodical approach of the Onion Diagram and the recovery of low grade heat sources, four comprehensive improved energy efficiency concepts have been developed. Two concepts increase the initial product temperature resulting in lower transient steam consumption rates and a decreased energy demand. The other two options ...