Herausforderungen in der Kommunikation und Vermarktung von Produkten gefährdeter Nutztierrassen

Menger, Anna Katharina

dc.date.accessioned	2021-05-28T09:11:08Z
dc.date.available	2021-05-28T09:11:08Z
dc.date.issued	2021
dc.identifier	doi:10.17170/kobra-202104153674
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/123456789/12861
dc.description	Zugleich: Witzenhausen, Dissertation, Universität Kassel, 2019	ger
dc.language.iso	ger	ger
dc.publisher	kassel university press
dc.rights	Namensnennung - Weitergabe unter gleichen Bedingungen 4.0 International	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/	*
dc.subject	Biodiversität	ger
dc.subject	gefährdete Nutztierrassen	ger
dc.subject	Kommunikation	ger
dc.subject	Kauf- und Zahlungsbereitschaft	ger
dc.subject	Konsumenten	ger
dc.subject.ddc	300
dc.subject.ddc	590
dc.subject.ddc	630
dc.title	Herausforderungen in der Kommunikation und Vermarktung von Produkten gefährdeter Nutztierrassen	ger
dc.type	Buch
dcterms.abstract	Obwohl Konsumenten und ihre Nachfrage eine wichtige Rolle in der Erhaltung alter und gefährdeter Nutztierrassen in der Landwirtschaft einnehmen, wurden sie bisher in der Forschung wenig berücksichtigt. In dieser Arbeit wurden Empfehlungen für ein erfolgreiches Marketing für Produkte alter und gefährdeter Nutztierrassen erarbeitet. Hierfür wurden zwei qualitative Kommunikationsstudien (Methode Lauten Denkens und Gruppendiskussionen) mit Konsumenten sowie drei Verkaufstests mit unterschiedlichen Produkten verschiedener Nutztierrassen im Lebensmitteleinzelhandel durchgeführt.	ger
dcterms.accessRights	open access
dcterms.creator	Menger, Anna Katharina
dcterms.dateAccepted	2021-03-19
dcterms.extent	XVIII, 416 Seiten
dc.contributor.corporatename	Kassel, Universität Kassel, Fachbereich Ökologische Agrarwissenschaften	ger
dc.contributor.referee	Hamm, Ulrich (Prof. Dr.)
dc.contributor.referee	Hinrichs, Dirk (Prof. Dr.)
dc.publisher.place	Kassel
dc.relation.isbn	978-3-7376-0951-7
dc.subject.swd	Biodiversität	ger
dc.subject.swd	Nutztiere	ger
dc.subject.swd	Bedrohte Tiere	ger
dc.subject.swd	Alte Rasse	ger
dc.subject.swd	Kommunikation	ger
dc.subject.swd	Verbraucherverhalten	ger
dc.subject.swd	Zahlungsbereitschaft	ger
dc.type.version	publishedVersion
kup.iskup	true
kup.order	https://www.genialokal.de/Produkt/Katharina-Menger/Herausforderungen-in-der-Kommunikation-und-Vermarktung-von-Produkten-gefaehrdeter-Nutztierrassen_lid_45695024.html
kup.price	39,00
kup.subject	Agrarwissenschaft und Ökologie
kup.typ	Dissertation
kup.institution	FB 11 / Ökologische Agrarwissenschaften
kup.binding	Softcover
kup.size	DIN A5