Browsing by Author "Fuckerer, Katharina"
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Item Entwicklung funktioneller Roggenmischbrote und Roggenflips und deren Akzeptanz bei Senioren(2017-11-02) Kassel, Universität Kassel, Fachbereich Ökologische Agrarwissenschaften, Fachgebiet Agrartechnik; Hensel, Oliver (Prof. Dr.); Schmitt, Joachim (Prof. Dr. ); Hamm Ulrich (Prof. Dr.); Troßbach Werner (Prof. Dr.)