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Zeitschrift
Vol. 1 No. 2 (2013): Food Insecurity and Hunger
(Department of Organic Food Quality & Food Culture, Faculty of Organic Agricultural Sciences, the University of Kassel and the Federation of German Scientists (VDW), 2013)
Dissertation
Effects of grassland conversion and tillage intensities on soil microbial biomass, residues and community structure
(2013-09-23)
Agricultural intensification has a strong impact on level of soil organic matter (SOM), microbial biomass stocks and microbial community structure in agro-ecosystems. The size of the microbial necromass C pool could be about 40 times that of the living microbial biomass C pool in soils. Due to the specificity, amino sugar analysis gives more important information on the relative contribution of fungal and bacterial residues to C sequestration potential of soils. Meanwhile, the relationship between microbial biomass ...
Dissertation
Auswirkung der Rückführung von Kurzumtriebsplantagen in Acker- und Grünlandnutzung auf Boden C-Fraktionen
(2013-04-05)
Bei der Rückführung von Kurzumtriebsplantagen (KUP) in konventionelle landwirtschaftliche Nutzung erfolgt zur Saatbettvorbereitung für die Folgekulturen eine intensive Bodenbearbeitung, um Wurzeln und Erntereste zu zerkleinern und in den Boden einzuarbeiten. Dies erhöht einerseits die Mineralisierung der unter KUP akkumulierten organischen Bodensubstanz (OBS), andererseits werden dem Boden hohe Mengen an Kohlenstoff (C) mit den Ernteresten zugeführt. In dieser Arbeit wurde an den Standorten Georgenhof Pappel, ...
Dissertation
Der Einfluss organischer Düngung auf die mikrobielle Biomasse und deren Residuen in unterschiedlichen Nutzungssystemen
(2013-10-23)
Die Gabe von organischem Dünger beeinflusst die Menge und die Zusammensetzung der organischen Substanz im landwirtschaftlich genutzten Boden. Dies wirkt sich auch auf den Umfang der mikrobiellen Biomasse im Boden und ihrer Gemeinschaftsstruktur aus.
Diese Arbeit beschäftigte sich mit der Untersuchung von mineralischer und organischer Düngung auf die der mikrobiellen Gemeinschaft im Oberboden, Unterboden und unter subtropischen Bedingungen. Der Fokus der Arbeit lag zum einen in der Bestimmung der physiologischen ...
Zeitschrift
Vol. 1 No. 1 (2013): Beyond Rio+20: Green economy in agriculture and food system
(Department of Organic Food Quality & Food Culture, Faculty of Organic Agricultural Sciences, the University of Kassel and the Federation of German Scientists (VDW), 2013)
Dissertation
Organic consumers' attitudes and preferences regarding alternatives to piglet castration without anaesthesia and analgesia in organic farming - an explorative analysis
(2013-11-05)
In Germany and other European countries piglets are routinely castrated in order to avoid the occurrence of boar taint, an off-flavour and off-odour of pork. Sensory perception of boar taint varies; however, it is regarded as very unpleasant by many people. Surgical castration which is an effective means against boar taint has commonly been performed without anaesthesia or analgesia within the piglets’ first seven days of life. Piglet castration without anaesthesia has been heavily criticised, as the assumption that ...
Dissertation
Horns in cattle - implications of keeping horned cattle or not
(2013-03-21)
Literaturreview zum Thema Behornung und Enthornung bei Rindern,Qualitative und quantitative Befragung von Landwirten zur Enthornungspraxis, Untersuchung zur Auswirkung von unterschiedlichen Vorwartehofgrößen auf die Herzfrequenz und die agonistischen Interaktionen von eher ranghohen und eher rangniedrigen horntragenden Milchkühen, Untersuchung zur Auswirkung von zeitlich begrenztem Weidegang auf die Herzfrequenz, die Herzfrequenzvariabilität und die agonistischen Interaktionen von horntragenden Milchkühen im Laufstall
Aufsatz
‘Green Consumption’ beyond mainstream economy: A discourse analysis
(Department of Organic Food Quality and Food Culture at the University of Kassel, Germany and Federation of German Scientists (VDW), 2013)
In contemporary society, green consumption is a popular concept. The life styles of people and consumption behaviors are moderated in accordance to the ‘green ideology’. The process of green consumption can be observed through social behaviors such as preference of bio foods, recycling, reusing, limiting the over consumption and using environmentally friendly transport systems. However, mainstream economic analyses on green consumption argued that consumer behaviors are due to the rational choice of individuality ...
Aufsatz
Balancing Economic Development with Environmental Conservation: Challenges Facing the North and South
(Department of Organic Food Quality and Food Culture at the University of Kassel, Germany and Federation of German Scientists (VDW), 2013-04-25)
This paper critically explores how development policies tend to ignore pressing environmental concerns. In the first section development in the North and South and the Bhopal disaster will be juxtaposed to show how development without environmental governance can be deadly. The article then turns to the way in which the Sri Lankan government’s Moragahakanda Development Project strives for economic development without concern for the environment. It will be contended in this article that governments and big companies ...
Aufsatz
United Nations Conference on Sustainable Development (UNCSD) - Rio+20: What an effort for such a meager result
(Department of Organic Food Quality and Food Culture at the University of Kassel, Germany and Federation of German Scientists (VDW), 2013)