Due to its purchasing power, the public food service sector is viewed as a potential transformative driver towards sustainable food systems. Organic meal planning and regional procurement may be a vital implementation strategy towards Planetary Health Diets in the communal catering arena. Capable of unleashing desirable synergies within local foodsheds, this transition pathway can potentially benefit all stages of the value chain, while also positively influencing consumer dietary behavior. Transformation, however, ...

Despite a wealth of expertise involving leading institutions over at least 15 years, a base of the pyramid (BoP) model resulting in scalability has yet to emerge. We posit that institutional gaps between BoP goals of developing human and social capital on one hand and a short‐term profit focus of business on the other contribute to the lack of scalability. We address this gap by proposing a social intermediary to link the BoP with firms involved in the BoP. The social intermediary will coordinate and interpret the ...

Rigorous sustainability science includes addressing pressing real-world problems, weaving multiple knowledge systems, and striving for transformative change. However, these key attributes of sustainability science often conflict with university structures and established academic work practices, for instance with regard to frequent long-distance travel. Such contradictions between key principles of sustainability and everyday practices are experienced by many researchers not only at university level, but also in their ...

Um die psychischen Belastungen von Müllwerkern zu erheben, wurde eine Bestandsaufnahme mit der Berufsgruppe vorgenommen, die Erkenntnisse für die spätere Beratungstätigkeit lieferte. Die Erhebung der Belastungen in Gruppendiskussionen wurde durch eine teilnehmende Beobachtung ergänzt, was einen psychodynamischen Blick auf die Besonderheiten der Organisation rund um den Müllwagen und die Charakteristika der Müllwerker erlaubte. Die Ergebnisse zeigen, dass ein Zusammenhang zwischen den Belastungen und dem beruflichen ...

Social media brand communities (SMBCs) have been heralded for their co‐creative, participatory potential whereby consumers actively contribute to the proliferation of meaningful brand avenues in a virtuously circular relationship with brands. Elevated loyalty and enhanced brand equity have been posited repeatedly as likely outcomes of a positively engaged community of brand aficionados. However, evidence to the contrary as negative brand co‐creation or brand co‐destruction has been progressively piling up in the ...

Mit der Sperrung von Spielplätzen und Parkanlagen bei zeitgleicher Schließung aller Einrichtungen der Kinderbetreuung zu Beginn der Coronapandemie wandelten sich Bedeutung und Nutzung des öffentlichen Raums. Maßnahmen und Empfehlungen wie das Abstandhalten, die Schließung von Schulen und Betreuungseinrichtungen und das Arbeiten von zu Hause veränderten den Kinder- und Familienalltag von einem Tag auf den anderen. Viele sonst alltäglich genutzte öffentliche Freiräume standen nicht mehr zur Verfügung; das „Austoben“ ...

The outbreak of COVID-19 has significantly increased consumers’ demands for online groceries, as well as healthy, safe, and better-quality food products. In China, certified food products are commonly perceived as safe and good-quality products. Therefore, this study investigated potential factors that influenced Chinese consumers’ online shopping intentions toward certified food during the COVID-19 crisis. An integrated model was proposed by combining the technology acceptance model (TAM) and the theory of planned ...

Establishing a sustainable waste management system concerns multiple aspects of the prospected geo-locations. Among them, the dynamics of the socio-economy play a crucial role. Based on the idea of circular economy (CE), the amount of waste, in general, should be reduced and the process of social involvement is embedded. This study aims to examine the social willingness towards a sustainable waste management system at a local level in Georgia. The research study was conducted with waste management analyses in Marneuli ...

In dem Beitrag wird die Bedeutung von Fürsorgeakten der 1950er und 1960er Jahre für Zeitzeug_innen der damaligen Heimerziehung herausgearbeitet. Dafür werden biografisch-narrative Interviews mit einer hermeneutischen Perspektive analysiert. Die Bedeutung der Dokumente im Rahmen biografischer Aufarbeitung von vergangenen Geschehnissen steht dabei im Zentrum. Der Beitrag zeigt, dass die Wirkmacht der Schriftstücke für die befragten Zeitzeug_innen von der Vergangenheit bis in die Gegenwart reicht. Akteur_innen der ...

Der Beitrag blickt ausgehend von der Corona-Pandemie auf die Theorie Sozialer Arbeit als Menschenrechtsprofession und die Rahmenbedingungen der Sozialen Altenarbeit. Vorgeschlagen wird, sich nicht nur in der Arbeit mit Kindern und Jugendlichen, sondern auch in der Arbeit mit älteren Menschen an Janusz Korczaks Magna Charta Libertatis zu orientieren.