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Konferenzveröffentlichung
Klima. Wandel. Landwirtschaft. Kühle Lösungen für heiße Zeiten
(kassel university press, 2020)
Seit mehr als drei Jahrzehnten steht Klimaschutz auf der politischen Agenda, gleichzeitig sind die Treibhausgasemissionen stetig gestiegen. Diese Situation erfordert dringend einen Wandel zu einer klimafreundlichen Lebensweise und eine Anpassung an die zunehmende globale Erwärmung. Die Landwirtschaft ist als Mitverursacherin von Emissionen eine wichtige Stellschraube, um das Ausmaß der zukünftigen Erderwärmung zu reduzieren und ist gleichzeitig hoch anfällig für Klimaveränderungen. Sowohl der Klimawandel als auch die ...
Konferenzveröffentlichung
Verzehrswende Jetzt - weg mit dir, du Klimatier? Dokumentationsband der 29. Witzenhäuser Konferenz 22.-26.11.2022
(kassel university press, 2023)
Der Beitrag der Landwirtschaft zur Verlangsamung des Klimawandels liegt in der Reduzierung der Treibhausgasemissionen der Tierhaltung. Deren Anteil am Klimawandel beträgt je nach Studie und Berechnungsmethode zwischen 14,5 und 51 %. Die 29. Witzenhäuser Konferenz beleuchtete mit den drei Schwerpunkten „Emissionsarme Tierhaltung“, „Landwirtschaft ohne Nutztierhaltung“ und „Ernährung im Wandel“ die aktuelle Situation. Im vorliegenden Tagungsband werden Analysen und Lösungsansätze vorgestellt. Der Klimawandel trifft uns ...
Konferenzveröffentlichung
Schmeckt's noch? Rückblick & Ausblick auf die Lebensmittelerzeugung
(kassel university press, 2022)
Im Juni 2021 begannen wir mit der Planung der 28. Witzenhäuser Konferenz. Schnell war klar, wir wollen uns mit der Geschichte der Lebensmittelerzeugung, den verantwortlichen Haltungs-, Anbau- und den Vermarktungssystemen beschäftigen. Wir waren und sind davon überzeugt, dass mögliche Antworten in einem breit angelegten Diskurs aus wissenschaftlicher und landwirtschaftlicher Expertise zu finden sind. Konkret hieß das für uns: Konventionell und ökologisch wirtschaftende und denkende Expert:innen an einem Ort zu vereinen, ...
Konferenzveröffentlichung
Symposium on Breeding for Diversification
(kassel university press, 2018)
We are very happy that in this symposium researchers from a multitude of countries around the world are coming together in order to discuss issues about breeding for intra- and inter-specific diversity as well for annuals as for perennials. The submitted abstracts show that the activities are far wider than just the cereals that are covered by the EU directive and that there will be a need to expand the activities on the legal side.