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Herausforderungen in der Kommunikation und Vermarktung von Produkten gefährdeter Nutztierrassen
(kassel university press, 2021)
Obwohl Konsumenten und ihre Nachfrage eine wichtige Rolle in der Erhaltung alter und gefährdeter Nutztierrassen in der Landwirtschaft einnehmen, wurden sie bisher in der Forschung wenig berücksichtigt. In dieser Arbeit wurden Empfehlungen für ein erfolgreiches Marketing für Produkte alter und gefährdeter Nutztierrassen erarbeitet. Hierfür wurden zwei qualitative Kommunikationsstudien (Methode Lauten Denkens und Gruppendiskussionen) mit Konsumenten sowie drei Verkaufstests mit unterschiedlichen Produkten verschiedener ...
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A Simulation Game on Sustainable Diets and their Contribution to the Sustainable Development Goals (SDGs) – its Effect on Learning Outcomes to Support Education for Sustainable Development (ESD)
(kassel university press, 2022)
The interest in sustainable diets has gained importance in research and the United Nations (UN) agencies. Especially in industrialized countries, a change of consumption patterns is urgently needed to overcome global environmental, social and economic obstacles. Nutrition is acknowledged to be linked to all 17 Sustainable Development Goals. Hence, a change of nutrition can be a major contribution to achieve the SDGs. A promising method in Education for Sustainable Development (ESD) presents the simulation game. ESD ...
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Women Migrant Street Food Vendors in Tangerang (Indonesia) and Hat Yai (Thailand): Family, Labour, and Income
(kassel university press, 2020)
The present study deals with the issues of family, income, livelihoods, and the patterns of employment of women migrants in the street food sector in Indonesia and Thailand. Based on a sample of 200 women street food vendors in Tangerang city and 96 in Hat Yai city the study employed a variety of methods in gathering the data. The cities were specifically selected due to rapidly increasing numbers of street food vendors. To select the respondents, purposive sampling technique was used. The "triangulation" research ...
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Technikadäquate Grundrechtsentwicklung
(kassel university press, 2022)
Die Informations- und Kommunikationstechnik hat gezeigt, dass die Rechtswissenschaft vor vielfältigen Problemen steht, diese technische Entwicklung normativ zu begleiten. Sie hat nicht nur nationale, sondern globale Auswirkungen, so dass auf das Staatsgebiet begrenzte normative Lösungsansätze nicht ausreichen. Sie wirkt sich auf die Verwirklichungsbedingungen von nahezu sämtlichen grundrechtlich geschützten Freiheitsbetätigungen aus, so dass punktuelle Betrachtungen die Komplexität nicht erfassen können. Sie weist ...
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Die Europäisierung der Wohlfahrtsverbände
(kassel university press, 2022)
Die Europäische Union nimmt sowohl durch sozialpolitische Vorgaben wie z.B. den Regelungen zur Gleichbehandlung der Geschlechter oder Richtlinien zum Arbeitsschutz, als auch über wettbewerbsrechtliche Vorgaben Einfluss auf die nationale Sozialpolitik. Hervorzuheben ist dabei unter anderem das europäische Beihilferecht, welches jegliche staatliche Finanzierungsformen verbietet, also auch die Befreiung von Steuern wie im Fall des Status der Gemeinnützigkeit. Die zunehmende Relevanz europäischer Entscheidungen auf die ...
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Artenschutz in Planungs- und Zulassungsverfahren
(kassel university press, 2022)
Im Hinblick auf diese Ausgangslage besteht in der Planungspraxis ein Bedürfnis nach Vorschlägen der Forschung für die Umsetzung einer Artenschutzprüfung. Bei zahlreichen Fragestellungen haben sich bislang keine gesicherten „best practices“ herausgebildet. Bei der Entwicklung von Vorschlägen muss die wissenschaftliche Forschung wiederum auf Praktikabilität achten. Das Ziel der vorliegenden Arbeit stellt es daher dar, den rechtlichen Rahmen herauszuarbeiten und diesen sodann mit planerischen und genehmigungsbezogenen ...
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Basis for monitoring the performance of Sustainable Development Goals in Organic Food Systems
(kassel university press, 2021)
One way to approach the food systems transformation is through the prism of food system outcomes. The present PhD study employed a mixed methods research design and actor-oriented approach to investigate the outcomes and transformative potential of one of the alternative food systems – the Organic Food System. A stepwise analysis began with the identification of outcome categories along with the specifi c outcomes and proceeded with the investigation of the contribution to the 17 Sustainable Development Goals of the ...
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Aufbruch in eine neue Zeit?
(kassel university press, 2022)
Um die Auswirkungen der ökonomisch induzierten Veränderungen auf die Pflege(-arbeit) erfassen und einordnen zu können, ist zunächst ein Blick auf die strukturellen Besonderheiten der Pflege als Beruf und die charakteristischen Merkmale der pflegerischen Arbeit notwendig, auch im Hinblick auf das berufliche Selbstverständnis (Kap. 2). Hier zeigt sich zum einen, dass die Herausbildung des Pflegeberufs im 19. Jahrhundert zu einem spezifischen Status in der Pflege geführt hat, der bis heute die Situation der Pflege ...
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Das Jugendgerichtsbarometer 2021/2022
(kassel university press, 2022)
Die hier vorgelegte Untersuchung befasst sich wie die Vorgängeruntersuchung, das 2014 vorgelegte erste Jugendgerichtsbarometer, mit Jugendrichter:innen und Jugendstaatsanwält:innen. Damals haben wir angedeutet, dass diese Arbeitsbereiche unter nicht unerheblichem Druck stehen: öffentlichem Druck, Pensendruck, Druck aus der fachpolitischen Debatte. Sie sollen in begrenzter Zeit, mit begrenzten Erkenntnismitteln und begrenzten Handlungsmöglichkeiten straffällige Jugendliche davon abbringen, weitere Straftaten zu begehen, ...
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Partizipation im Rahmen der Wochenplanarbeit
(kassel university press, 2021)
Kinder sind keine zukünftigen Erwachsenen, sie sind bereits heute Mitglieder der Gesellschaft und als solche ernstzunehmende Gesprächspartner*innen. Als zentrales Rechtsdokument wird in der Regel die Kinderrechtskonvention der Vereinten Nationen aufgeführt, deren Artikel 12 ein „in allen das Kind berührenden Angelegenheiten“ zu verwirklichendes „Mitspracherecht“ einfordert. Somit besteht seit dessen Verabschiedung im Jahr 1989 ein Rechtsanspruch auf – bedingte – Partizipation von Kindern. Um diesem Anspruch auch ...