Dissertationen

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Einfluss der Führung des Trocknungsprozesses auf den Trocknungsverlauf und die Produkteigenschaften empfindlicher biologischer Güter
(2010-10-12) Kassel, Universität, FB 11, Ökologische Agrarwissenschaften; Hensel, Oliver (Prof. Dr. sc. agr.); Hofacker, Werner (Prof. Dr.-Ing.)
Untersuchung und Darstellung der Qualitätsveränderung von Agrarprodukten während der Trocknung
(2018) Kassel, Universität Kassel, Fachbereich Ökologische Agrarwissenschaften; Hensel, Oliver (Prof. Dr.); Hofacker, Werner (Prof. Dr.-Ing.); Munir, Anjum (Prof. Dr.); Kahl, Johannes (Prof. Dr.)
Untersuchung von Farbspektren und deren Zusammenhang mit anderen Produkteigenschaften bei unterschiedlichen Trocknungsprozessen von Lebensmitteln
(2021) Kassel, Universität Kassel, Fachbereich Ökologische Agrarwissenschaften; Hensel, Oliver (Prof. Dr.); Hofacker, Werner (Prof. Dr.)
Simulation von Trocknungsprozessen empfindlicher biologischer Güter unter Berücksichtigung instationärer Randbedingungen
(2015-05-12) Kassel, Universität Kassel, Fachbereich Ökologische Agrarwissenschaften; Hensel, Oliver (Prof. Dr.); Hofacker, Werner (Prof. Dr.-Ing.)