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Aufsatz
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The Transformation of Food Culture on the Case of Kyrgyz Nomads - A Historical Overview
(2021-07-27)
The society in Kyrgyzstan experiences a triple burden of malnutrition which occurs when undernutrition, overnutrition and micronutrient deficiency coexists, straining the public health system. This research investigates historical trends of nutrition transition of nomadic and semi-nomadic Kyrgyz and foods consumed earlier before industrialisation and intensification of agriculture started. Qualitative research design inspired by historical analysis and sociological methods were employed. Saturation sampling was used ...
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JOBS Program Germany for health promotion among the unemployed in the community setting with institutions for employment promotion (JobsProgramDtl): study protocol for a randomized controlled trial
(2021-02-01)
Background
Compared to the employed, the unemployed are characterized by a substantially worse health status, particularly with regards to mental health. At the same time, conventional offers of prevention and health promotion rarely reach the unemployed. The JOBS Program is a health promotion program that combines job application training with elements of social learning theory and self-efficacy. Randomized field studies in the USA and Finland found significant positive effects on reintegration into the labor market ...
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Phenomena-centered Text Analysis (PTA): a new approach to foster the qualitative paradigm in text analysis
(2021-12-06)
Content or text analysis is one of the most common evaluation methods employed in qualitative research. Despite its wide application, however, a clear structure of how such evaluation should be conducted is often lacking due to the complexity of qualitative data. As a consequence, highly differentiated category systems with small-step subdivisions of categories and sub-categories are often used, leading to a loss of context both among categories and for the content as a whole.
The aim of this paper is to describe ...
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How political philosophies can help to discuss and differentiate theories in community ecology
(2021-04-09)
This paper uses structural analogies to competing political philosophies of human society as a heuristic tool to differentiate between ecological theories and to bring out new aspects of apparently well-known classics of ecological scholarship. These two different areas of knowledge have in common that their objects are ‘societies’, i.e. units composed of individuals, and that contradictory and competing theories about these supra-individual units exist. The benefit of discussing ecological theories in terms of their ...
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Basteln, matschen und toben während der Coronakrise
(2021-11-26)
Mit der Sperrung von Spielplätzen und Parkanlagen bei zeitgleicher Schließung aller Einrichtungen der Kinderbetreuung zu Beginn der Coronapandemie wandelten sich Bedeutung und Nutzung des öffentlichen Raums. Maßnahmen und Empfehlungen wie das Abstandhalten, die Schließung von Schulen und Betreuungseinrichtungen und das Arbeiten von zu Hause veränderten den Kinder- und Familienalltag von einem Tag auf den anderen. Viele sonst alltäglich genutzte öffentliche Freiräume standen nicht mehr zur Verfügung; das „Austoben“ ...
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Perceptions of Vegan Food among Organic Food Consumers Following Different Diets
(2021-08-31)
This article identifies consumer segments for vegan food by analysing perceptions of vegan food among food organic consumers following different diets: vegans, vegetarians, former vegetarians, flexitarians, and omnivores. The analysis is based on responses to a quantitative consumer survey for which 503 participants were recruited from customers at German grocery stores by quota sampling according to diet and region. From the responses to an open-ended question eliciting the participants’ associations with vegan food, ...
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Differenzierung und Professionalisierung der personenbezogenen Beratungsformate
(2021-04-22)
Die Diskussion über den Stand der Professionalisierung und sowie über den Professionsanspruch personenbezogener Prozessberatung begleitet die fachliche Entwicklung der Beratung von ihren Anfängen an. Dabei hat sich diese Beratungsform inzwischen so erfolgreich etabliert, dass auch klassische Unternehmensberatungsfirmen, die ihre Dienstleistung vormals ausschließlich auf der Basis betriebswirtschaftlicher und juristischer Expertise anboten und großen Wert auf Distanz zu psychologisch orientierten Ansätzen legten, ...
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Sustainability Transitions in University Food Service—A Living Lab Approach of Locavore Meal Planning and Procurement
(2021-06-29)
Due to its purchasing power, the public food service sector is viewed as a potential transformative driver towards sustainable food systems. Organic meal planning and regional procurement may be a vital implementation strategy towards Planetary Health Diets in the communal catering arena. Capable of unleashing desirable synergies within local foodsheds, this transition pathway can potentially benefit all stages of the value chain, while also positively influencing consumer dietary behavior. Transformation, however, ...
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Coaching zum Spannungsfeld von Dominanz und Unterordnung – Perspektiven für eine situationsadäquate Selbstregulation
(2021-10-27)
Die Forschung widmete sich der Frage, wie Einzelcoaching dazu beiträgt, dass Coachees eine situationsadäquate Selbstregulation von Dominanz und Unterordnung gelingt. Zunächst wird die Relevanz des Themas für die Coachingpraxis und das Spannungsfeld von Dominanz und Unterordnung erörtert. Das Instrument der operationalisierten psychodynamischen Diagnostik diente als Grundlage für das Forschungsdesign. Anschließend wird die verwendete Methode beschrieben, und die Ergebnisse der Forschung werden komprimiert dargelegt. ...
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Der innerpsychische Konflikt Individuation vs. Abhängigkeit im Coaching: Zentrale Ergebnisse einer qualitativen Studie zur Praxis erfahrener Coaches
(2021-11-09)
Die unbewusste Dynamik von innerpsychischen Konflikten ist ein wichtiger Inhalt des Erlebens und Verhaltens von Menschen und hat vermutlich einen Einfluss in Coachingprozessen. Diese Studie fokussiert den Grundkonflikt „Individuation vs. Abhängigkeit“ in Einzelcoachings. In einer kleinen qualitativen Feldstudie (n = 13) wurden erfahrene Coaching-Expert/innen zu subjektiven Theorien und präferierten Arbeitskonzepten im Handling dieses Konflikts im Einzelcoaching befragt. Die Inhaltsanalyse zeigt Strategien zum Handling ...