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Dissertation
Studies on the diversity of the main necrotrophic pathogens on wheat and barley Pyrenophora tritici-repentis and Cochliobolus sativus
(2017-10-30)
Leaf blights such as tan spot of wheat (Pyrenophora tritici-repentis) and spot blotch of barley (Cochliobolus sativus) are among the main constraints in achieving high and stable yields and are the main concerns among the several intrinsic drawbacks of narrow cropping sequencesas both are residue borne. The development of useful and durable resistance against prevalent races requires detailed information on the virulence diversity of the pathogen and the type of resistances available in the host. Thus, the focus of ...
Dissertation
Amount, composition and turnover of organic matter in topsoils and subsoils under mature beech forest
(2017-12-15)
Two-third of the terrestrial carbon (C) is stored in soils, and up to 63 % of the soil organic C (SOC) is stored in subsoils (i.e. below 30 cm soil depth). Forest soils account for nearly 70 % of the global SOC, demonstrating their great importance regarding the global carbon cycle. The higher average age of the OC stored in subsoil indicates that the subsoil OC is more stable against microbial decomposition. The capability of soil to stabilize OC is affected by substrate characteristics (e.g. size, distribution, ...
Dissertation
Effects of the application of biochar and organic fertilizers as well as temperature on soil carbon and aggregate dynamics
(2017-11-27)
Soil aggregate formation is an important process for long-term carbon storage in soils. While it has been shown that plant residues exert a positive influence on aggregate formation, the effects of organic fertilizers such as cattle slurry or manure as well as the effects of biochar application to soil are less clear. Furthermore, little is known about the role of increased soil temperatures in aggregate dynamics.
The main objectives of this thesis were to analyse the effects of (i) cattle slurry and manure, (ii) ...
Dissertation
Entwicklung funktioneller Roggenmischbrote und Roggenflips und deren Akzeptanz bei Senioren
(2017-11-02)
Im Zuge des demographischen Wandels steigt die Zahl von Senioren an, die unter Mangelernährung leiden, da diese besondere Ansprüche an die Ernährung aufweisen. Um das Wissen zur Akzeptanz von funktionellen Nahrungsmitteln bei Senioren zur Bekämpfung von Mangelernährung zu, wurden in der vorliegenden Studie funktionelle Roggenmischbrote (RMB) mit Ballaststoffen, mit Mineralstoffen und ohne Brotkruste entwickelt und den Senioren zur Beurteilung derer Beliebtheit und Akzeptanz angeboten. Zudem wurden Roggenflips hergestellt ...
Dissertation
Sensor psychrometric approaches to mitigating aflatoxins in maize dried on farms in Kenya
(2017-01-23)
Kenia liegt in den Äquatorialtropen von Ostafrika und ist als ein weltweiter Hot-Spot für Aflatoxinbelastung insbesondere bei Mais bekannt. Diese toxischen und karzinogenen Verbindungen sind Stoffwechselprodukte von Pilzen und so insbesondere von der Wasseraktivität abhängig. Diese beeinflusst sowohl die Trocknung als auch die Lagerfähigkeit von Nahrungsmitteln und ist somit ein wichtiger Faktor bei der Entwicklung von energieeffizienten und qualitätsorientierten Verarbeitungsprozessen. Die vorliegende Arbeit hat ...
Dissertation
Akustische Echtzeit-Erkennung des Messerzustandes in Feldhäckslern
(2017-03-23)
In der vorliegenden Dissertation wurde die Machbarkeit einer akustischen Messerzustandserkennung am selbstfahrenden Feldhäcksler untersucht. Gegenstand waren die Charakteri- sierung des schneidkraftinduzierten Körperschalls, Untersuchung des Zusammenhangs von Körperschall und Schleifintensität bzw. Ernteleistung, Erarbeitung von Auslegungskriterien für die Sensorik (Position, Messrichtung, Frequenzbereich) und für die Analysesoftware (Zeit- und Frequenzbereichsverfahren).
Der Schneidprozess wurde in seiner prinzipiellen ...
Dissertation
Role of grassland in phosphorus-flows in mixed organic farms
(2017-09-28)
The aim of the study is to analyze the role of grassland in phosphorus (P) flows in mixed organic farms. The research farm of the Thünen Institute of Organic Farming, Trenthorst, located in northern Germany was used for the analyses. The farm converted to organic farming in 2001 and had no P-fertilizer import. Grassland-related P flows (by grazing and harvesting) were estimated with a specific method using a calibrated rising plate meter (DM = 100.41 x h + 1 (r²=0.7549; n=396)). Inner farm nutrient cycles were ...
Dissertation
Nitrogen and Energy Utilization on Conventional and Organic Dairy Farms in Norway
(2017-04-10)
Zusammenfassung:
In allen Wirtschaftszweigen muss die Ausnutzung der verwendeten Energie und Nährstoffe verbessert werden, um die umweltbezogene Nachhaltigkeit zu verbessern. Ziel dieser Arbeit war es, den Ausnutzungsgrad von Energie und Stickstoff auf norwegischen Milchviehbetrieben zu analysieren und zu untersuchen, ob der Ausnutzungsgrad erhöht werden kann.
Die Daten für die Studie wurden von 2010 bis 2012 auf 10 konventionell und 10 ökologisch bewirtschafteten Betrieben erhoben. Für Stickstoff wurde eine ...
Dissertation
Combined use of spectral signatures and ultrasonic sward height for the assessment of biomass and quality parameters in heterogeneous pastures
(2017-06-21)
Precision management of grasslands requires accurate information on sward characteristics at a spatial and temporal scale. Multi-sensor data fusion provides data for site-specific grassland management. The present study aimed to demonstrate the potential of using a combination of ultrasonic and hyper-spectral sensor data fusion to predict forage quality (crude protein and acid detergent fiber) and biomass in heterogeneous pastures. The ability of a mobile sensing system equipped with both sensors to quantify within-field ...