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Aufsatz
Leveraging Biodiversity Action From Plural Values: Transformations of Governance Systems
(2021-06-04)
In this paper, we argue that leveraging plural values into action for biodiversity requires a focus on transforming the biodiversity governance system. We draw on Donella Meadows’ concept of Leverage Points, which outlines the “depth” of intervention in order to shift a system toward sustainability. Engaging with deep leverage points (system intent and goals) is argued to lead to greater transformation than engaging with shallow leverage points (system design and materials). We outline how embracing plural values of ...
Dissertation
Assessment of the variation of marbling and intramuscular fat content of beef, and validation of possible factors to increase sensory beef quality
(2021-11)
This thesis focuses on the intramuscular fat content (IMF) or the marbling of beef as main parameters of sensory beef quality. The aim is to identify the high variability of these traits and to verify possible influences such as genetics, age, gender and feeding strategies to increase marbling.
The first part of this research focuses on the variation of quality traits within a genetically homogeneous line of an endangered German beef cattle breed “Rotes Höhenvieh” (RHV). The intramuscular fat content of beef samples ...
Zeitschrift
Zweijahresbericht 2019/2020 / KDEE
(Universität Kassel, Kompetenzzentrum für Dezentrale Elektrische Energieversorgungstechnik (KDEE), 2021-05)
Aufsatz
Bridge over troubled water: managing compatibility and conflict among thought collectives in sustainability science
(2021-12-01)
Sustainability transformations call forth new forms and systems of knowledge across society. However, few tools and processes exist for promoting dialogue among different interests and normative stances in knowledge co-creation. In this article, we build on the notion of thought collectives to argue that understanding and moderating normative tensions are necessary if sustainability science is to provide successful solutions. Drawing on an analysis of the normative tensions between rival high-tech and low-tech thought ...
Working paper
Die Politisch-Administrative Elite der BRD von 1949 bis 1990
(2021)
Diese Zeitreihe wurde im Rahmen des Forschungsprojektes „Neue Eliten – etabliertes Personal? (Dis-)Kontinuitäten deutscher Ministerien in Systemtransformationen“ am Fachgebiet Public Management der Universität Kassel erstellt. Die hier präsentierten Tabellen und Abbildungen fassen die Ergebnisse deskriptiver Auswertungen der im Forschungsprojekt erhobenen Daten zur Politisch-Administrativen Elite in der BRD bis 1990 zusammen und veranschaulichen die Häufigkeitsverteilungen ausgewählter Variablen im Zeitverlauf. Die ...
Working paper
Die Politisch-Administrative Elite der BRD von 1949 bis 2017
(2021)
Diese Zeitreihe wurde im Rahmen des Forschungsprojektes „Neue Eliten – etabliertes Personal? (Dis-)Kontinuitäten deutscher Ministerien in Systemtransformationen“ am Fachgebiet Public Management der Universität Kassel erstellt. Die hier präsentierten Tabellen und Abbildungen fassen die Ergebnisse deskriptiver Auswertungen der im Forschungsprojekt erhobenen Daten zur Politisch-Administrativen Elite in der BRD 1949 bis 2017 zusammen und veranschaulichen die Häufigkeitsverteilungen ausgewählter Variablen im Zeitverlauf. ...
Aufsatz
Using Moringa Oleifera Seed Cake and Compost as Organic Soil Amendments for Sustainable Agriculture in Valencia Orange Orchard
(2021-09-24)
This work was conducted during two consecutive seasons of 2016/2017 and 2017/2018 at the Experimental Research Station of National Research Centre at Nubaria, El Behiera governorate, Egypt. Twelve year old Valencia orange trees (Citrus sinensis L. Osbeck) budded on Volkamer lemon rootstock, grown in sandy soil under drip irrigation system as plant materials to study the effect of six organic soil amendment treatments on soil hydrophysical properties, soil water retention, soil water movement, plant nutrient contents, ...
Aufsatz
Food Enhancers Usage in Home Food Preparation among the Young Working Women in Malaysia: A Qualitative Study
(2021-11-29)
This paper explores the usage of food enhancers in food preparation among young working women in Malaysia. In this qualitative study, the study informants were drafted using purposive snowball strategy to take part in a semi-structured interview. The data were recorded and analysed accordingly to the research aims. Majority of the informants claimed that they used food enhancer to enhance the flavour and taste of the food while reducing cooking time, minimise preparation processes and time spent in the kitchen. As ...
Aufsatz
Determination of fat, salt and sodium contents of selected fast food items available for sale in Colombo city, Sri Lanka: An approach to colour coding of fast foods
(2021-11-29)
Fast food has become a popular trend among Sri Lankan consumers. However, the nutritional facts of these food items that aid consumer awareness are scantly found in Sri Lanka. This study aimed to examine fat, salt and sodium contents of selected fast food types sold in Colombo city. A questionnaire-based survey was conducted to identify the fast food consumption patterns of the target population. Fat, salt and sodium contents of highly preferred fast food types selected based on the survey, namely; Chinese fish roll ...
Dissertation
Bewertung von Eigenspannungen nach dem Laserstrahlhärten von komplex geformten Komponenten und additiv gefertigten Bauteilen
(2021)
Die Laserstrahlbearbeitung hat sich im Laufe der letzten Jahre zu einem wichtigen Forschungsschwerpunkt in industrieller und akademischer Hinsicht entwickelt. Neben der Erschließung neuer Anwendungsgebiete durch den Vorteil einer hohen Bearbeitungsflexibilität überzeugt die laserbasierte Materialbearbeitung vor allem durch einen lokal beeinflussbaren Energieeintrag. Jedoch sind derzeit mit zunehmender geometrischer Komplexität und Bauteilgröße nur begrenzte Tiefenwirkungen der gewünschten Druckeigenspannungen ...