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Dissertation
Sustainable diets: Studies on German consumers’ intention-behavior gap
(2020-01)
Globally our practiced food systems are causing great harm to our environment including contributions to biodiversity loss, soil degradation, water pollution, and climate change, as well as to human health. Sustainable diets are crucial for solving those global diet-related problems because they are credited with a key role in the transformation of our currently practiced food systems into more sustainable ones. Increasing the practice of sustainable diets can be a starting point for initiating the needed change. ...
Dissertation
Challenges to ecosystem services of sustainable agriculture in West Africa
(2020)
Food security is still sub-optimal in many parts of West Africa calling for more efficient agricultural practices in mitigating food insecurity. Some of the problems faced in West African agricultural systems are bottlenecks in ruminant livestock supply, inefficiency in commercial poultry production, and loss of arthropod diversity. These issues require proper integration of farming systems, demand the closing of nutrient cycles, need diversi cation of production, and require enhancement of ecosystem services. To ...
Dissertation
Erziehung durch Sport
(2020)
Diese Gemeinschaftsdissertation betrachtet sportliche Aktivitäten im Feld der Hilfen zur Erziehung. In einer stationären Einrichtung mit einem dezidiert sportpädagogischen Programm werden multi-perspektive Analysen durchgeführt, die Bildungspotenzialen sportlicher Aktivitäten in der Entwicklung junger Menschen nachgehen. Eine besondere Berücksichtigung erhält dabei das Wechselspiel zwischen physiologischen und psychologischen Wirkungen in pädagogischen Kontexten. Die empirischen Untersuchungen setzen sich aus ...
Dissertation
Human Behavior and Public Goods Provision - Empirical Evidence from the Laboratory and International Climate Negotiations
(2020)
This thesis comprises an introductory chapter followed by four distinct but connected articles. The common thread is the quest to understand human behavior in the provision of public goods and how this behavior is impacted by institutional and situational factors. The main body of the thesis can be divided into two thematic parts with two articles each.
Part 1 focuses on the international climate negotiations as a platform for international cooperation. The two articles in this part, presented in Chapter 2 and 3, ...
Dissertation
Chiral recognition in the gas phase using femtosecond to nanosecond photoelectron circular dichroism
(2020-05)
Diese Arbeit konzentriert sich auf die chirale Erkennung in der Gasphase unter Verwendung der resonant verstärkten Multi-Photonen-Ionisation. Gasphasentechniken bieten die Möglichkeit, die Chiralität von Molekülen innerhalb einer nahezu interaktionsfreien Umgebung zu untersuchen. Photoionisation von chiralen Molekülen mit zirkular polarisiertem Licht führt zu einer Asymmetrie in der Photoelektronenemission bezüglich der Ausbreitungsrichtung des ionisierenden Lichts. Diese Asymmetrie ist bekannt als Photoelektronenz ...
Dissertation
Ferrocen-basierte N-heterocyclische Tetrylene
(2020)
Verbindungen des Typs R-E-R‘ (E = C, Si, Ge, Sn, Pb; R = Substituent) werden Tetrylene genannt. Da das jeweilige Tetrelatom E subvalent vorliegt, sind die meisten Vertreter dieser Substanzklasse hoch reaktiv und müssen unter Schutzgasatmosphäre gehandhabt werden. Die AG Siemeling beschäftigt sich bereits seit einigen Jahren vor allem mit Ferrocen-basierten N-heterocyclischen Vertretern der Tetrylene, wobei sich gerade die Synthese eines Silylens (E = Si) als besonders schwierig herausgestellt hat und zuvor nicht ...
Dissertation
Investigation of drying behavior and color development of beef slices for development of non-invasive monitoring approaches
(2021)
Meat drying has a long tradition worldwide and technically dried meat is increasingly valued as a low-fat snack or high-protein food product. Convection drying is widely used in industrial food preservation and has to provide high process efficiency and high product qualities, which can be contradictory. Therefore, it is important to understand the changes that occur in the product in order to develop drying strategies that consider process and product efficiency each at an acceptable level. The objective of this ...
Dissertation
The Connection Between Resilience and Academic Success in High School and Higher Education
(2020)
The aim of this publication is to investigate the connection between resilience and academic success in high schools and higher education institutions. The resilience concept is used as a seven-part framework developed by the author from the literature, which can be applied to describe how individuals overcome risks and adversities despite the odds being stacked against them. Research on academic resilience has not provided a comprehensive overview on resilience processes at advanced education levels as yet, a ...
Dissertation
Entwicklung einer Robotik-Lösung zur Schneckenbekämpfung in der Landwirtschaft
(2020)
Schnecken sind bedeutende Schädlinge in der Landwirtschaft. Die Ausbringung von Schneckenkorn zur Schneckenbekämpfung als Verfahren nach dem Stand der Technik hat jedoch erhebliche Nachteile. Der Erfolg ist abhängig von der vorherrschenden Witterung und damit unsicher, zudem schadet es auch Nützlingen. Eine Robotik-Lösung zu Schneckenbekämpfung arbeitet wetterunabhängig und ist in der Lage, zwischen Schädlingen und Nützlingen zu unterscheiden.
Durch einen Feldversuch konnte gezeigt werden, dass Überfahrten eines ...
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Development of a new methodology in sensory science to detect the intention-behaviour gap in organic food consumption and investigate the effect of this gap on consumer’s subjective wellbeing
(2020-08)
Aktuelle Umweltherausforderungen wie die globale Erwärmung, der Klimawandel und der Verlust der biologischen Vielfalt und der natürlichen Ressourcen hängen mit dem Verhalten der Menschen zusammen. Nicht nachhaltige Produktion und Konsum erklären die meisten dieser Herausforderungen. Daher interessieren sich immer mehr Verbraucher für Bio-Lebensmittel, um ihr Engagement für ein nachhaltigeres Lebensmittelverhalten zu demonstrieren. Infolgedessen ist der Markt für Bio-Lebensmittel in letzter Zeit gewachsen. Verbraucher ...