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Dissertation
Opportunities and constraints of transhumant small ruminant production in the Chinese Altay Mountains
(2016-08-16)
This PhD thesis focuses on current livelihoods of agro-pastoral livestock keepers, their animal nutrition, herd and rangeland management strategies. It thereby aims to contribute to sustainable rangeland management, livestock production and household income in Qinghe county of the Chinese Altay Mountain region, located in Xinjiang Uyghur Autonomous Region, PR China.
In its first part the study characterizes the socio-economic situation and agricultural practices of agro-pastoralists through structured household ...
Dissertation
Charakterisierung von Möhren und Weizen aus ökologischem und konventionellem Anbau anhand ihrer Carotinoid- und Polyphenolkonzentration
(2008-01-18)
Kurzfassung: Der Markt für ökologische Lebensmittel wächst stark. Verbraucher kaufen Produkte aus ökologischem Landbau aus einer Vielzahl von Gründen. Ein Teil dieser Gründe lässt sich nicht auf die Produktqualität zurückführen, sondern beruht auf der Annahme, dass sich der Produktionsprozess des Ökologischen Landbaus hinsichtlich der Schonung von Umweltressourcen, der Nachhaltigkeit der Produktion und sozialen Komponenten vom konventionellen Anbau unterscheidet. Daneben spielt der Wunsch nach einer gesunden Ernährung ...
Diplomarbeit
Einfluss exogener und endogener Faktoren auf den Gehalt sekundärer Pflanzenstoffe (Carotinoide und Polyphenole) von Möhre (Daucus carota L.) und Weizen (Triticum aestivum L.)
(2007-05-03)
Die vielfältigen Funktionen der sekundären Pflanzenstoffe sowohl im Organismus der Pflanze, als auch im Körper des Menschen bieten der Wissenschaft ein weites Betätigungsfeld. Die Carotinoide findet man in fast allen Plastiden der Pflanze und sie erfüllen dort Aufgaben in Form von Pigmenten, Antioxidantien, Hormonen und zählen außerdem zu den wichtigsten Bestandteilen des Photosyntheseapparates. Im menschlichen Organismus hingegen wirken sie als Provitamin A und in den Endverästelungen der Blutgefäße bei niedrigem ...
Dissertation
Urban Grass and Grass-Leaf Litter Mixtures as Source for Bioenergy Recovery
(2016-03-02)
Städtische Biomassen der Grünflächen bilden eine potentielle, bisher weitgehend ungenutzte Ressource für Bioenergie. Kommunen pflegen die Grünflächen, lassen das Material aber verrotten oder führen es Deponien oder Müllverbrennungsanlagen zu. Diese Praxis ist kostenintensiv ohne für die Verwaltungen finanziellen Ausgleich bereitzustellen. Stattdessen könnte das Material energetisch verwertet werden. Zwei mögliche Techniken, um Bioenergie zu gewinnen, wurden mit krautigem Material des städtischen Straßenbegleitgrüns ...
Dissertation
Nitrogen and carbon dynamics in grassland soils and plants after application of digestate
(2015-05-20)
A better understanding of effects after digestate application on plant community, soil microbial community as well as nutrient and carbon dynamics is crucial for a sustainable grassland management and the prevention of species and functional diversity loss. The specific research objectives of the thesis were:
(i) to investigate effects after digestate application on grass species and soil microbial community, especially focussing on nitrogen dynamic in the plant-soil system and to examine the suitability of the ...
Dissertation
Conservation agriculture in organic farming: Impacts on weeds and plant-parasitic nematodes during the transition
(2017-10-12)
Der Bodenschutz ist eine der wichtigsten Anforderungen an die Landwirtschaft im 21. Jahrhundert. Daher sind nicht-wendende Bodenbearbeitungssysteme, basierend auf dem Anbau von Untersaaten und Zwischenfrüchten, verstärkt in den Fokus der europäischen Agrarwirtschaft geraten. Allerdings können diese neuartigen Systeme das Spektrum und die Abundanz gewisser Krankheiten, Schädlinge und Unkräuter grundlegend verändern. Ein Beispiel ist die Zunahme von Unkräutern und ihren Samenbanken während der Übergangsphase von ...
Dissertation
Effect of environmental conditions on the N uptake route of soil microorganisms and adaption of a method to determine amino acid oxidase in soil
(2015-06-10)
Soil microorganisms have evolved two possible mechanisms for their uptake of organic N: the direct route and the mobilization-immobilization-turnover (MIT) route. In the direct route, simple organic molecules are taken up via various mechanisms directly into the cell. In the MIT route, the deamination occurs outside the cell and all N is mineralized to NH4+ before assimilation. A better understanding of the mechanisms controlling the different uptake routes of soil microorganisms under different environmental conditions ...
Dissertation
Entwicklung funktioneller Roggenmischbrote und Roggenflips und deren Akzeptanz bei Senioren
(2017-11-02)
Im Zuge des demographischen Wandels steigt die Zahl von Senioren an, die unter Mangelernährung leiden, da diese besondere Ansprüche an die Ernährung aufweisen. Um das Wissen zur Akzeptanz von funktionellen Nahrungsmitteln bei Senioren zur Bekämpfung von Mangelernährung zu, wurden in der vorliegenden Studie funktionelle Roggenmischbrote (RMB) mit Ballaststoffen, mit Mineralstoffen und ohne Brotkruste entwickelt und den Senioren zur Beurteilung derer Beliebtheit und Akzeptanz angeboten. Zudem wurden Roggenflips hergestellt ...
Dissertation
Laboratory and field experiment evaluation of alternatives for maize in biogas production
(2017-09-28)
The objective of this thesis was to investigate possible alternatives to monocropped maize for the production of biogas.
The strategy of double-cropping for the production of biogas substrates is addressed by degradation experiments with maize as the standard crop and the two alternative crops sunflower and sorghum-sudangrass. Biological degradation experiments were made in biogas batch reactors for all three crops in each maturity stage. The remaining material was analysed for different chemical parameters to ...
Dissertation
Effects of transformation processes in 'jubraka' agroforestry systems of the Nuba Mountains, Sudan, on nutrient fluxes
(2014-03-19)
Intensification processes in homegardens of the Nuba Mountains, Sudan, raise concerns about strongly positive carbon (C) and nutrient balances which are expected to lead to substantial element losses from these agroecosystems, in particular via soil gaseous emissions. Therefore, this thesis aimed at the quantification of C, nitrogen (N), phosphorus (P) and potassium (K) input and output fluxes with a special focus on soil gaseous losses, and the calculation of respective element balances. A further focus in this ...